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COMG! 三条四日町店

喜多方ラーメン旅日記 番外編

NEWS

こんにちは、スタッフの鍋倉です。

 

さすがに、冬は、雪が大変なので、喜多方には行けてませんが、

コツコツと県内のラーメンを、食べ歩いております。

1月に、食べに行ったお店をご紹介

 

まず、今年初めて食べたラーメンは

こちら

十日町市にある「手打ちラーメン万太郎」さん

万太郎 - 万太郎 醤油ラーメン

 

十日町で、本格燕三条系背油ラーメンが食べらるお店です。

店主はあの「杭州飯店」で修業されたそうで、麺も味も納得です。

 

続いて

江南区にある「坂新」さん

会津喜多方ラーメン 坂新 -

 

店主は、あの喜多方ラーメンの超有名店「坂内食堂」で修業されたそうです。

味は坂内食堂さんとは若干違います。

 

続いて

こちらも

江南区にある「中華そば来味」さん

中華そば 来味 -

 

ラーチャンと呼ばれる、

ラーメンとチャーハンがセツトになったメニューが人気

 

続いて

見附市にある「中村屋」さん

中村屋 -

 

続いて

長岡市にある「麺や真登」さん

麺や真登 - 「鶏だし醤油チャーシュー」(2016.06)

 

最後は

見附市にある「麺屋 長衛門」さん

麺屋 長衛門 -

 

見附ブラックなる濃厚醤油ラーメンなどが人気です。

平日のランチが、たれかつ丼がついて780円(税別)と

コスパが良いので、ちょくちょく行きます。

 

 

最近気になっている事がひとつ。

以前はほとんどなかったのですが、ラーメンを

スマホのカメラで撮影する方が非常に増えてます。

有名ラーメン店に行こうものなら、四方から、「カシャ!」

と言う音が聞こえてきます。

なんかあんまりいいもんじゃないなと。

無音カメラにするとかすればいいのにと思ってしまいます。

ちなみに私はこのブログに載せる目的以外は

基本、ラーメンの写真は撮りません。

どんなラーメンだったかは

味を舌が記憶してますので(カッコイー!)

なんてウソですが、結構、覚えているものですよ。

 

それではこのへんで。