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COMG! 三条四日町店

燕三条背脂ラーメンのお話

NEWS

こんにちは、スタッフ鍋倉です。

今回はまたラーメンネタで。

 

新潟4大ラーメンって、みなさんご存知ですか?

 

・新潟あっさり

・燕三条系背油

・長岡生姜醤油

・濃厚味噌味

の4つの味だそうです。

 

そのうち、地元、燕三条系の背油ラーメンは子供のころから

食べているので親しみを感じますね。

さて、私もいろいろ食べ歩きましたが、

燕三条系背油ラーメンでホントにおいしいと思ったのは

 

燕市では、「杭州飯店」

杭州飯店 - 800円『中華そば』2014年8月吉日

 

三条市では「いこい」

いこい食堂 - 大油ラーメン

です。

どちらも、燕三条系背油ラーメンの王道を行っています。

特徴は、煮干のだしに、太麺、背脂たっぷりというところでしょうか?

みんさんも、食べてみてはいかがでしょか?

どちらも人気店のため、昼時の時間帯は外した方がいいですよ。

 

それでは

 

[milliard]
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