スタッフの掛橋です。

先日、友人とお休みを合わせて友人が行きたいと言っていたお店へ行ってきました～。

 

その名も･･･

『お食事処　市玄』

【イチゲン】と読みます。

『市玄』さんのホームページ→こちら

こちらのお店では【あさっぱらーめん】がイチオシです！

･･･うん、ワタシも思ったんですけど、【あさっぱらーめん】って何？

見透かしたように『市玄』さんのホームページにありました。

 

『あさっぱらーめん』って何？

→朝から食べられるらーめん！

新潟中央卸市場内に有る、地の利を生かし「まぐろの頭」でとった究極のさっぱり！

朝から食べられるらーめん！

それが『あさっぱらーめん』です。

 

友人が行きたいと言うお店は大概魚介系スープのことが多いのですが、今回も例に漏れず魚介系スープ･･･。

ワタシ、魚介系の生臭さが苦手でして･･･。魚介のニオイが強いと食べるのも一苦労です。

食べる前はそんな感じであまり気乗りしてはいなかったのですが、スープを一口飲んで思った。

スゴイあさっりしてるー！

↓あさっぱらーめん

確かに朝から食べられるラーメンだった。

スープはあっさり、そして量もそんなに多くないのです。

ガッツリラーメンではない点も朝から食べられるラーメンの理由の1つかと･･･。

でも、朝からガッツリいきたい人には･･･。

↓握り寿司のセット

↓大盛り

のメニューもあります！

あ、大盛りのラーメンは背脂です。

流石に、市場だけあって海鮮丼や握り寿司も人気で、少し早めのお昼ご飯でお店に行った時も満員でしたー･･･！

個人的に次に行った時食べたいのは、『うんめぇ卵かけライス』。

壁に向かって座るカウンター席では、今までに来店されたいろいろな方の色紙も飾ってあり、その中に『うんめぇ卵かけライス』の文字が･･･。

ラーメンを食べ終わった後に、友人と一緒にざわざわしました。

 

こちらの『市玄』さんですが、新潟中央卸市場の構内にお店があります。

･･･あ、わかりました？

そうです。

開店時間→6:00　閉店時間→14:00

と、市場の時間に合わせてあるので朝早いんですね～。

そして、市場の定休日に合わせてお店もお休みになるので、基本的に日曜日･祝日はお休みです。

あと、不定期で水曜日もお休みのようです。

朝早めですけど、ぎりぎりランチは間に合うかと思いますので、是非『あさっぱらーめん』をお召し上がり下さいね～。

 

『お食事処　市玄』

新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場

TEL : 025-257-6919

営業時間
6:00−14:00（スープがなくなり次第閉店）

朝食営業・ランチ営業

定休日：日曜・祝日・水曜日不定休
(市場の休みに準ずる)
※12/31〜1/4日までお休みとなります。

 

このラーメンを食べた日のメインの目的は、実はコッチ･･･。